Ứng dụng quy trình công nghệ sản xuất lúa gạo hữu cơ tại Quảng Ngãi và hình thành chuỗi giá trị sản xuất tiêu thụ gạo hàng hóa nhằm góp phần nâng cao giá trị gia tăng và phát triển bền vững cho nghề trồng lúa truyền thống, nâng cao thu nhập cho doanh nghiệp và người dân. Xây dựng mô hình sản xuất lúa hữu cơ chất lượng cao quy mô 120 ha/kỳ dự án, năng suất đạt 40-50 tạ/ha. Xây dựng mô hình thu hoạch, chế biến, bảo quản và tiêu thụ sản phẩm gạo hữu cơ chất lượng cao, quy mô 450 tấn thóc (200 tấn gạo đạt tiêu chuẩn thương mại) trong chu kỳ dự án.
