Sách
  
STTTên sáchTác giảNhà xuất bảnNăm xuất bản#
1 Kỹ thuật nấu xà phòng. Nguyễn Đức Thạch
 
2 Sản xuất thực phẩm thông dụng. Vi khuẩn. Nguyễn Đức Thạch
 
3 Sản xuất thực phẩm thông dụng. Nấm men. Nguyễn Đức Thạch
 
4 Sản xuất thực phẩm thông dụng. Nấm sợi. Nguyễn Đức Thạch
 
5 Sản xuất thực phẩm thông dụng. Tảo đơn bào và tảo đa bào. Nguyễn Đức Thạch
 
6 Sản xuất thực phẩm thông dụng. Enzim Nguyễn Đức Thạch
 
7 Kỹ thuật sản xuất đậu hũ (đậu phụ) Nguyễn Đức Thạch
 
8 Kỹ thuật sản xuất tương. Nguyễn Đức Thạch
 
9 Kỹ thuật sản xuất chao. Nguyễn Đức Thạch
 
10 Kỹ thuật muối dưa chuột. Nguyễn Đức Thạch
 
11 Kỹ thuật muối cà chua. Nguyễn Đức Thạch
 
12 Kỹ thuật muối bắp cải. Nguyễn Đức Thạch
 
13 Công nghệ sản xuất rượu vang quả. Nguyễn Đức Thạch
 
14 Công nghệ sản xuất nước giải khát. Nguyễn Đức Thạch
 
15 Công nghệ sản xuất sữa đậu nành. Nguyễn Đức Thạch
 
16 Công nghệ sản xuất sữa chua. Nguyễn Đức Thạch
 
17 Kỹ thuật sản xuất bánh mì. Nguyễn Đức Thạch
 
18 Kỹ thuật sản xuất bánh mì sắn. Nguyễn Đức Thạch
 
19 Kỹ thuật sản xuất kẹo thanh từ đậu phộng và mè (vừng) Nguyễn Đức Thạch
 
20 Kỹ thuật sản xuất kẹo mè xửng. Nguyễn Đức Thạch
 
21 Kỹ thuật sản xuất kẹo chuối. Nguyễn Đức Thạch
 
   421    422    423    424    425    426    427    428    429    430