Sách
  
STTTên sáchTác giảNhà xuất bảnNăm xuất bản#
1 Sản xuất thực phẩm thông dụng. Tảo đơn bào và tảo đa bào. Nguyễn Đức Thạch
 
2 Sản xuất thực phẩm thông dụng. Enzim Nguyễn Đức Thạch
 
3 Kỹ thuật sản xuất đậu hũ (đậu phụ) Nguyễn Đức Thạch
 
4 Kỹ thuật sản xuất tương. Nguyễn Đức Thạch
 
5 Kỹ thuật sản xuất chao. Nguyễn Đức Thạch
 
6 Kỹ thuật muối dưa chuột. Nguyễn Đức Thạch
 
7 Kỹ thuật muối cà chua. Nguyễn Đức Thạch
 
8 Kỹ thuật muối bắp cải. Nguyễn Đức Thạch
 
9 Công nghệ sản xuất rượu vang quả. Nguyễn Đức Thạch
 
10 Công nghệ sản xuất nước giải khát. Nguyễn Đức Thạch
 
11 Công nghệ sản xuất sữa đậu nành. Nguyễn Đức Thạch
 
12 Công nghệ sản xuất sữa chua. Nguyễn Đức Thạch
 
13 Kỹ thuật sản xuất bánh mì. Nguyễn Đức Thạch
 
14 Kỹ thuật sản xuất bánh mì sắn. Nguyễn Đức Thạch
 
15 Kỹ thuật sản xuất kẹo thanh từ đậu phộng và mè (vừng) Nguyễn Đức Thạch
 
16 Kỹ thuật sản xuất kẹo mè xửng. Nguyễn Đức Thạch
 
17 Kỹ thuật sản xuất kẹo chuối. Nguyễn Đức Thạch
 
18 Kỹ thuật sản xuất thức ăn gia súc. Nguyễn Đức Thạch
 
19 Sản xuất bột giấy thô từ bă thải nông nghiệp. Nguyễn Đức Thạch
 
20 Kỹ thuật trồng nấm mèo (mộc nhĩ), nấm rơm. Nguyễn Đức Thạch
 
21 Kỹ thuật sản xuất phân ủ. Nguyễn Đức Thạch
 
   531    532    533    534    535    536    537    538    539    540