Giống khoai môn - khoai sọ. Nhóm giống khoai môn: khoai môn ruột trắng (khoai môn Lục Yên, Hậu Mành, Hậu Pê, Hậu Đang), khoai môn vàng (Phước lượng Nang, cò Lang), Phước Ỏi, giống Phước Lanh (Hậu Xiền), khoai Thuận Châu, khoai môn Tàu, khoai môn chân chó, khoai môn cao,